Podobnie jak wielu innych zawodowych graczy reprezentujących młodszą generację, Włoch Dario Minieri swoją przygodę z kartami zaczął od gry Magic: The Gathering. W wieku zaledwie 16 lat, Dario zwiedził już prawie cały świat, grając we wszystkich Turniejach w których tylko mógł. Gra w Magic pochłaniała tyle czasu, że Dario musiał zrezygnować z planów studiowania psychologii. Wkrótce miał mieć jeszcze mniej wolnego czasu.

Po tym jak jeden z kolegów pokazał mu serwis PokerStars, Dario szybko zaczął grać w Turniejach Sit & Go jeden-na-jednego, odnosząc swoje pierwsze sukcesy. Choć bez wątpienia nie jest najwyższą w jego karierze, Dario za najważniejszą swoją wygraną uważa zwycięstwo w Turnieju z wpisowym $10 z rebuyami, za które otrzymał $12,000. To wtedy, jak mówi, zdał sobie sprawę z możliwości drzemiących w pokerze i postanowił poświęcić temu cały swój czas. Od tamtej pory do dzisiaj, Dario odniósł wiele sukcesów w różnych odmianach pokera na różne stawki. W grudniu 2007 roku pokazał, na co go stać, jednego dnia wygrywając w sumie $155,000. Odniósł wtedy trzy zwycięstwa w Turniejach w serwisie PokerStars i zajął wysokie miejsce w Turnieju Sunday Million. Jest też pierwszym graczem w historii PokerStars, który zdobył wystarczającą ilość punktów FPP, aby wymienić je na Porsche.

Dario namieszał również na arenie pokera na żywo. W swoim debiutanckim Turnieju Głównym World Series w 2006 roku udało mu się dotrzeć do płatnych miejsc. Rok później powtórzył ten wyczyn, tym razem zajmując 96 miejsce, za co otrzymał $67,353. W kolejnym roku byliśmy świadkami największego do tej pory sukcesu Włocha, kiedy to wygrał Turniej $2,500 No-Limit Hold’em Six-Handed, zostawiając w pobitym polu wszystkich 1,011 graczy, a samemu wracając do domu z mistrzowską bransoletą i $528,418 nagrody. Dario odniósł również wiele sukcesów w Turniejach European Poker Tour. Dotarł do 22 miejsca w Wielkim Finale drugiego sezonu EPT, otrzymując za to $ 20,235. Rok później dotarł do rozgrywki przy stole finałowym Turnieju w Baden, zgarniając $159,763 za 3 miejsce. To jednak niewiele w porównaniu z niesamowitymi $451,532, które otrzymał za finisz w pierwszej trójce w Turnieju EPT w San Remo w 2008 roku.

Kiedy nie gra w pokera lub nie jest akurat w podróży, Dario lubi grać w piłkę nożną, chodzić do kina i jeździć swoim Porsche.

Z nieposkromionym apetytem na wszystkie rodzaje pokera – na żywo czy też online – Dario jest z pewnością graczem, któremu należy uważnie się przyglądać. Obecnie planuje on uzyskać wystarczająco dużo punktów FPP, żeby wymienić je na Aston Martina. Patrząc na jego dokonania, nie powinno trwać to zbyt długo. Dario jest graczem Team PokerStars Pro, a w Turniejach online gra pod pseudonimem „Dariominieri”.