豌豆發芽了還能吃嗎 怎么吃才更營養

第一、豌豆發芽還能吃

豌豆不跟土豆一樣，雖然它們的名字中都有一個豆，但它們的概念完全不同，所以碗豆發芽我們可以放心大膽的吃，不會對我們造成很大的傷害。但是碗豆芽吃法不同，它的營養價值也是不同的。

第二、怎么吃才更營養
1、碗豆芽沙拉

豌豆芽沙拉的營養功效也是最齊全的，因為碗豆芽沙拉就是直接把碗豆芽在水里面浸泡，浸泡一段時間之后瀝干水分，可以搭配一些其他的果蔬一起食用。在上面淋上煉乳之類的調味品，我們就可以直接生食，這樣吃能夠把營養成分發揮到最高。

2、清炒碗豆芽

清炒豌豆莢也是碗豆芽另一種不錯的吃法，豌豆莢里面含有的維生素非常的豐富，所以我們在炒的時候不要放入過多的配料，直接清炒就可以。稍微炒一下即可出鍋，不要在鍋里面停留的太久，不然會有損營養成分的。

爛了的豌豆尖能吃嗎

豌豆值很多錢么？還是健康重要？
凡是變質腐爛的東西都不要再吃了，切記！

豌豆仁放了一晚上有點變味,還能吃嗎

既然都已經變味了，當然是不能食用了，又不是什么珍貴物品，沒什么舍不得，扔了吧。

碗豆嫰莢可不可以吃

豌豆莢炒田雞
材料
豌豆莢3兩，田雞1只，蔥1支，調味料A：1/2大匙，糖2小匙，香油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉2大匙，調味料B：1又1/2小匙，糖1/3大匙，香油1又1/2小匙
做法
(1)將全部的豌豆莢去除豆蒂，注意在炒之前才放入水中洗凈瀝干，不可讓豌豆莢浸泡太久，因為豌豆莢的豆蒂已經去除，泡水太久的話，會使豌豆莢爆開。蔥洗凈切鋒謹段備用。
(2)買田雞余如時，請攤販先切好，回家后用清水洗凈瀝干備用。
(3)將調味料A與田雞塊拌勻，腌約15分鐘備用。
(4)起油鍋，預熱后，將田雞塊油炸至外表金黃色熟透，即可撈起瀝干。將油鍋的油倒掉，用小火繼續加熱。
(5)放入蔥段爆香后，放入豌豆莢、田雞塊略炒20秒后，再加入調味料B，改大火快速翻銀毀基炒15秒，即可盛入盤中食用。

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